そば 蕎麦 手打ち 石臼挽き 芦屋 大阪 北浜 天満橋 東京 侘助 土山人
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芦屋 大阪 北浜 天満橋 西宮 東京にある土山人のお蕎麦(そば)とは、玄蕎麦の産地は福井・茨城・長野・福島・鹿児島などの農家から直接取り寄せ、その泥付き野菜のような原料からゴミや石ころを取り除き、きれいに磨き、粒を揃えて皮をむき石臼にかけてお蕎麦(そば)に仕上げております。